Versunkener Apfelkuchen gehört zu jener Art von Rezepten, die den Geschmack von Geborgenheit, Wärme, Gemütlichkeit und ein bisschen Nostalgie ausstrahlt. Apfelkuchen in…

Zutaten 1 grüner Paprika, gewürfelt1-2 Esslöffel Olivenöl1 Pfund Grundtruthahn1 (28 Unzen) können Tomaten zerkleinert werden3 Knoblauchzehen, gehackt1 ½ Esslöffel Chili-Pulver1½…

ZUTATENFÜR 5 PORTIONEN 1 kg Rindfleisch für Gulasch1 kg Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 El TomatenmarkRotweinRinderbrühe oder FondMajoran (oder 1 Tl getrockneter Majoran)2 El Paprikapulver (edelsüß)1 El RosenpaprikaÖl (oder…

Käsekuchen ist unheimlich beliebt, in der Küche aber nicht ganz ungefürchtet. Er ist an sich zwar nicht schwer in den…

ZUTATENFÜR 4 PORTIONEN BALSAMICO-REDUKTION1 El Zucker90 ml Aceto balsamico100 ml Rotwein150 ml PortweinSUPPE100 g Mandelblättchen800 ml Geflügelfond200 ml Schlagsahne100 g weiße Zwiebeln2 rote Pfefferschote250 g Kartoffeln30 g Butter100 ml WeißweinSalz3 El Mandelsirup ZEIT…

Gemüsesuppe zum Mittagessen ist ein einfaches, aber sehr gesundes Gericht! Er ernährt nicht nur, sondern füllt auch das Gleichgewicht der…

Gestern habe ich schnell noch einen Teig für unsere Frühstücksbrötchen angesetzt. Ich habe mich dabei an dem Rezept für meine…