Minze ist ein wunderbar vielseitiges und einfach anzubauendes Kraut, das sowohl drinnen als auch draußen gedeiht. Seine Pflege ist einfach und eignet sich daher sowohl für Blumenbeete als auch für Zimmertöpfe. Um seine gärtnerischen Fähigkeiten zu verbessern, habe ich Paul, den erfahrenen Gärtner in unserer Stadt, konsultiert, um die Geheimnisse des Anbaus von viel Minze zu Hause zu erfahren. Hier sind seine sechs besten Tipps für einen blühenden Minzgarten.
Die Wahl der richtigen Minzsorte
Minze (Mentha spicata) ist weithin für ihr erfrischendes Aroma und ihren Geschmack bekannt. Mit mehr als 70 verfügbaren Sorten bietet jede einzigartige Vorteile und Geschmacksrichtungen:
- Minze: Bekannt für ihr starkes, erfrischendes Aroma und ihren frischen Geschmack, ideal für Tees und Aufgüsse.
- Minzschokolade: Zeichnet sich durch ihren unverwechselbaren Schokoladengeschmack mit einem Hauch von Minze aus, ideal für Desserts.
- Nanah-Minze: Auch als marokkanische Minze bekannt, eignet sie sich aufgrund ihres hohen Mentholgehalts perfekt für kulinarische Zwecke wie Tees und Sirupe.
- Zitronen-Minze: Bietet einen Hauch von Zitrusfrüchten, der sich hervorragend für erfrischende Sommergetränke eignet.
- Ananas-Minze: Sie zeichnet sich durch ihren subtilen Ananasgeschmack aus, was sie zu einem Favoriten in Cocktails macht.
Für den Anfang wird Nanah Grüne Minze oder Pfefferminze empfohlen, da sie sich an den Topfanbau und die Bedingungen im Innenbereich anpassen lässt.
Optimale Pflanzzeiten
Minze ist winterhart und anpassungsfähig, was flexible Pflanzzeiten ermöglicht. Für Gärten im Freien sind die besten Zeiten:
- Herbst: Etwa Mitte Oktober, was den Pflanzen hilft, vor dem Frühling Wurzeln zu schlagen.
- Frühling: Anfang März, ideal zum Pflanzen von gekauften Pflanzen.
Für den Kübelanbau kann Minze das ganze Jahr über gepflanzt werden, solange sie vor Frost geschützt ist.
Ideale Pflanzorte
Wählen Sie einen Standort mit lockerem, reichhaltigem und gut belüftetem Boden. Minze gedeiht im Halbschatten, um die Mittagssonne zu vermeiden, die den Boden zu schnell austrocknen kann. Achten Sie außerdem darauf, dass der Ort vor starkem Wind geschützt ist, da Minze keine Zugluft mag.
Ablauf der Implantation
Hier ist eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Minze:
- Grabe ein Loch, das etwas größer ist als der Behälter, in das die Minze hineinkommt.
- Bessern Sie den Boden mit etwas Sand zur Drainage auf, wenn Ihr Gebiet lehmreichen Boden hat.
- Füge Kompost oder einen Langzeitdünger hinzu, um den Boden anzureichern.
- Pflanzen Sie die Minze und klopfen Sie vorsichtig auf die Erde, um die Pflanze zu stabilisieren.
- Nach dem Pflanzen leicht gießen.
Kontrolle der Pfefferminzverteilung
Pfefferminze ist bekannt für ihre invasive Natur und verbreitet sich durch unterirdische Rhizome. Um die Ausbreitung zu kontrollieren, sollten Sie Folgendes berücksichtigen:
- Taglia le radici ogni anno con una pala.
- Usa barriere fisiche come piantare piastrelle intorno all’area di piantagione.
- Coltivazione della menta in contenitori.
Impianti compatibili e incompatibili
La menta ayuda a los tomates y las coles a disuadir las plagas, pero no se debe plantar cerca de zanahorias, pepinos, calabacines o maíz debido a interacciones adversas.
Mantenimiento y Cosecha
La menta requiere un cuidado mínimo y prospera con un riego regular que mantenga la tierra ligeramente húmeda. Se recomienda podar una vez durante la estación cálida y drásticamente en otoño para prepararse para el invierno. Coseche hojas de menta desde la primavera hasta el otoño para obtener el sabor más fresco, aunque secarlas o congelarlas es eficaz para usarlas durante todo el año.
Técnicas de propagación
La menta se puede propagar fácilmente mediante:
- División : Partir el cepellón y replantar.
- Acodo : Enterrar una sección de tallo en el suelo hasta que enraíce de forma independiente.
¡Disfruta de los sabores frescos y la exuberante vegetación que la menta trae a tu hogar!