Pudding kipferl, die innerhalb von 20 Minuten fertig sind. Die Zubereitung dauert nämlich 5 Minuten und 15 Minuten werden sie dann im vorgeheizten Backofen gebacken.
ZUTATEN
- 440 g Mehl
- 220 g Butter
- 190 g Puderzucker
- 1 Pck.Vanillezucker
- 80 g Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 4 Eigelb
- 4 ELMilch
- Puder zucker zum Wälzen
ZUBEREITUNG
- Alle Zutaten (Puddingpulver einfach so verwenden – nicht zu einem Pudding kochen) mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten. Kleine Stücke vom Teig abschneiden und von Hand kleine Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und dann in Puderzucker wälzen.